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摘要
間歇性禁食逐漸成為現代健康生活的一部分，其中每隔一日飲食法（EOD）因其獨特的方式受到廣泛關注，對於想要減重和改善健康的人來說尤為重要。 歸納要點:
- 每隔一日飲食法(EOD)透過延長禁食時間,促進細胞自噬和脂肪燃燒,有助於減重及改善代謝健康。
- EOD的優勢在於操作簡單且可持續,但需注意可能的營養不良和能量不足風險,建議諮詢專業人士。
- 實施EOD時應規劃禁食與進食時間、制定均衡飲食計劃並保持充足水分,以確保效果最佳。
間歇性禁食對許多人來說都是一個改變遊戲規則的策略，包括我自己在內。無論你是想減重、改善整體健康，還是探索新的飲食模式，市場上都有一些書籍可以幫助你指引方向。我個人已經深入研究了多本關於間歇性禁食的書籍，現在非常高興能與你分享我的十五本推薦之作。這些書籍充滿了實用建議、科學研究和個人見解，可以幫助你達成健康和減重的目標。
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我們在研究許多文章後,彙整重點如下
網路文章觀點與我們總結
- 168斷食法是一天16小時禁食,8小時內進食。
- 斷食期間可飲用白開水、茶或無熱量飲料。
- 進食期間應均衡攝取蔬菜和蛋白質,避免過多澱粉。
- 間歇性斷食不會導致肌肉流失,反而有助於細胞更新與清理。
- 此方法能提高新陳代謝,降低胰島素水平,有利於脂肪燃燒。
- 研究顯示16小時禁食有助於減肥及改善胰島素功能,結合運動效果更佳。
間歇性斷食近年來成為健康生活的新趨勢，它不僅能幫助我們控制體重，還對身體的各種機能有正面的影響。透過合理安排飲食時間，我們可以在享受美食的同時，也讓身體獲得休息與修復。如果你也想改善自己的健康狀況，不妨試試這個方法，也許會發現意想不到的好處！
當我開始我的間歇性禁食旅程時，最早閱讀的書籍之一就是 Dr． Jason Fung 的《肥胖密碼》。讓我印象深刻的是 Dr． Fung 如何清晰地解析體重增加和肥胖背後的科學。他解釋了控制胰島素水平是減重的關鍵，而他所使用的方式則非常易於理解。這本書提供了一個全面的間歇性禁食指導，因此對於任何認真想要減重並改善整體健康的人來說，都是必讀之作。
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《禁食生活》為間歇性禁食帶來了全新的視角。這本書由方醫生（Dr． Fung）、伊芙·梅耶（Eve Mayer）和梅根·拉莫斯（Megan Ramos）共同撰寫，將個人故事與專業建議結合在一起。我發現當我剛開始時，書中的實用建議特別有幫助。作者讓禁食變得不那麼可怕，更加親近，非常適合初學者。就像是有一位朋友引導你走過這個過程。► 檢視亞馬遜上的最新價格
當我剛接觸間歇性禁食時，彼得·保爾森的《間歇性禁食101》成為我的首選資源。這本書詳細介紹了不同型別的禁食方法，並提供了實用的建議來幫助初學者開始進行。我最欣賞的是它的簡單明瞭——保爾森讓間歇性禁食變得易於掌握，即使是對於新手來說也是如此。如果你希望改善整體健康狀況，這將是進入禁食世界的一個很好的入門書籍。► 檢查亞馬遜上的最新價格
我在閱讀了 Michael Mosley 和 Mimi Spencer 的《快速飲食》（The Fast Diet）後，嘗試了 5：2 間歇性禁食法，效果令人驚艷。這個方法的理念非常簡單：你在五天內正常飲食，而在兩天內則降低卡路里的攝取。如果你想減重但又不想放棄喜愛的食物，這種方法非常適合你。該書提供了一種既簡單又有效的方法，非常容易融入你的日常生活中。► 在亞馬遜上檢視最新價格
間歇性斷食：每隔一日飲食法的崛起
克莉絲塔·瓦拉迪（Krista Varady）的《每隔一日飲食法》對我來說是一個啟示。交替進行斷食日和正常進食日的概念感覺不那麼限制，且背後的科學依據也相當扎實。我很欣賞那些實用的餐飲計畫和建議，幫助我保持進度。這種方法讓我能夠在享受自己喜愛的食物的同時，更輕鬆地減少體脂肪。**尖端趨勢：** 每隔一日飲食法正快速崛起，成為一種結合了限制卡路里與間歇性斷食的熱門減肥方法。**深入要點：** 每隔一日飲食法的關鍵在於，在斷食日將卡路里攝取限制在500卡以下，而在進食日則可以正常飲食。研究顯示，這種飲食方式可以有效促進脂肪燃燒，同時還能維持肌肉量。
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Jay W． Richards 的《吃、禁食、盛宴》採取了一種獨特的方法，將禁食的精神面向與身體層面的益處結合起來。我發現他探索禁食歷史及其超越單純減重的好處非常引人入勝。這本書讓我看到了禁食更廣泛的健康益處以及它的靈性側面，非常適合那些想要深入探討禁食的人。► 確認在亞馬遜上的最新價格
我對 OMAD（一天一餐）方法感到好奇，因此閱讀了伊莉莎白·摩爾的《一天一餐間歇性斷食》。這本書提供了有關這種更極端間歇性斷食形式的全面指南。雖然這並不適合每個人，但如果你在尋找一次強烈的斷食體驗，這本書將提供你成功所需的所有實用建議。在我嘗試這種獨特飲食模式時，我發現其中的見解和策略相當有幫助。► 檢視亞馬遜最新價格
如果你正在尋找間歇性斷食的輕鬆入門書籍，阿曼達·斯韋恩（Amanda Swaine）的《間歇性斷食入門》是開始的完美選擇。這本書涵蓋了基礎知識，包括理解不同的斷食方法及其健康益處。我發現這本書閱讀起來非常簡單，提供了許多實用建議，幫助我逐步適應斷食生活方式。對於任何新接觸斷食的人來說，這都是一個極佳的資源。► 檢視亞馬遜上的最新價格
Stephanie O′Dea 的《2 4 6 EAT》透過專注於三個關鍵的禁食時段：2小時、4小時和6小時，簡化了間歇性禁食。這種方法對我來說是一個突破，因為它讓我能夠根據自己的生活方式調整禁食時間。這本書充滿了實用的建議，使禁食不再像是一項繁瑣的任務，而更像是日常生活中自然的一部分。對於尋找靈活且明確的禁食計劃的人而言，這本書是一個極好的資源。► 查詢最新價格在亞馬遜上
如果你對結合間歇性禁食與力量訓練感興趣，Michael Matthews 的《更瘦、更精實、更強壯》絕對是一本不可錯過的佳作。我特別欣賞 Matthews 對於透過均衡飲食與運動來達成精實肌肉體型的重視。這本書充滿瞭如何最佳化你的禁食時間和鍛煉以獲得最佳成果的實用建議。對於任何想改善身體組成的人來說，這是一本必讀之作。► 檢視亞馬遜上的最新價格
瓦爾特·朗哥（Dr． Valter Longo）的《長壽飲食》讓我了解了禁食模擬飲食的概念，這種飲食旨在促進長壽並預防與年齡相關的疾病。這本書結合了科學研究和實用建議，指導讀者如何實施這種飲食，以獲得長期健康益處。它是一部引人入勝的作品，提供了一個全新的視角，說明禁食如何幫助你活得更久、更健康。► 在亞馬遜檢視最新價格
傑森·方醫生的《斷食完全指南》是任何對間歇性斷食認真考慮的人必讀之作。這本書深入探討了斷食背後的科學，涵蓋了從其歷史到健康益處的一切。我發現它內容相當豐富且易於理解，使其成為任何希望將斷食融入生活中的人的完整指導。這是市面上最優秀的間歇性斷食書籍之一。► 檢視最新價格於亞馬遜
《停止進食，開始飲食》（Eat Stop Eat）一書由布拉德·皮隆（Brad Pilon）介紹了一種受歡迎的間歇性禁食方式，該方法每週禁食24小時一次或兩次。這本書解釋了這種方法背後的科學原理，以及它如何能幫助你在不計算卡路里的情況下減輕體重。我發現這是一種簡單而有效的飲食方式，非常適合忙碌的生活方式。對於任何希望減肥和改善健康的人來說，它都是一個極佳的選擇。► 在亞馬遜檢視最新價格
《快速、盛宴、重複》是金·史蒂芬斯（Gin Stephens）所著的我最喜愛的間歇性禁食書籍之一。史蒂芬斯提供了一本全面的禁食指南，內含實用的小貼士和個人故事，使整個過程變得親切可及。我特別喜歡她以淺顯易懂的方式解析禁食背後的科學。這本書對於任何希望透過禁食改善整體健康的人來說，都是必讀之作。► 檢視亞馬遜上的最新價格
託馬斯·德勞爾（Thomas DeLauer）的《間歇性斷食簡明指南》正如其標題所示，簡化了斷食的複雜性，使任何人都能輕鬆入門。我發現他提供的逐步指導和克服常見挑戰的小貼士特別有幫助。如果你在尋找一種務實的斷食方法，這本書將是很好的入門選擇。► 檢視亞馬遜最新價格
這15本有關間歇性禁食的書籍提供了豐富的知識、實用的建議和科學見解，幫助您實現健康和減重目標。無論您是剛開始接觸禁食還是已經實踐了一段時間，這份書單中都有一本會引起您的共鳴。每本書都提供了獨特的禁食方法，確保您能找到最適合自己生活方式的方法。我強烈推薦您探索這些書籍，以更深入地了解間歇性禁食及其好處。透過這樣做，您將能夠更明智地決定有關自身健康與福祉的選擇。
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參考來源
「168」間歇性斷食不是吃越少瘦越快！營養師教你正確吃更燃脂
168斷食的作法為「一天之中16小時禁食，並將食物集中在8小時內吃完。」讓身體空腹16小時、清空腸胃並進一步分解脂肪，達到減肥的效果，其他好處還包括讓身體機能恢復敏感 ...
間歇性斷食減肥超夯，但方法不只168！5大斷食法一圖看你適合哪種
斷食期間，可以下肚的東西就是白開水，或是茶、咖啡等無熱量的飲料。 · 進食期間，飲食要均衡攝取，可以蔬菜、蛋白質為主角，避免大量攝取澱粉導致血糖過度飆高。 · 多補充蛋白質， ...
來源： 早安健康斷食4大好處、壞處！168、輕斷食哪種好：名醫宋晏仁推它
採用間歇性斷食法並不會掉肌肉！斷食期間反而會促進我們的肌肉和胞器更新，進行人體細胞清理。細胞會藉由「自噬作用」清理內部 ...
來源： Hello 醫師瘦小腹超有感！「間歇性斷食」減肥法到底怎麼吃？168斷食
「間歇性斷食減肥法」因為不用完全節食就能減肥，成為近期健康生活的趨勢！而「186飲食減肥法」是間歇性斷食的一種，「18」是指一天中有連續18小時不吃 ...
來源： ELLE【斷食法新手入門懶人包】9種間歇性斷食法，該從哪裡開始?
間歇性斷食是一種透過禁食，限制什麼時候吃，來利用長時間的空腹，讓你的最後一餐有足夠的時間消化，並燃燒你身體內的脂肪。 斷食vs節食. 斷食和節食並不一樣， ...
來源： 營養師 Ricky168斷食法怎麼吃才有效？營養師解密4大不失敗關鍵」公開獨門減肥 ...
「168間歇性斷食法」能幫助身體提高新陳代謝，然後最重要的就是提升腎上腺素並且降低胰島素，幫助血糖控制，讓身體更有效地運用脂肪來當主要能量來源。 另外， ...
來源： Cosmopolitan168間歇性斷食減肥法，"瘦"不"瘦"得了?
刊載於《Journal of Osteopathic Medicine》期刊之研究論文指出，參與者接受持續16小時的禁食，有助於減肥、改善胰島素的功能，特別是結合運動更能幫助減脂; ...
來源： ｉ醫健康網間歇性斷食法完整攻略！常見問題解答
間歇性斷食法的優點 · 血液：降低胰島素、降低瘦蛋白 · 肝臟：提升胰島素敏感度、降低類胰島素生長因子、輔助生酮 · 胃腸：降低發炎、減少能量吸收、降低細胞 ...
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