你真的需要綠色蔬菜粉嗎?


摘要

你是否曾經懷疑自己是否真的需要綠色蔬菜粉?這篇文章將深入探討這類補充劑的效益以及選擇時應注意的事項。 歸納要點:

  • 綠色粉末的生物利用率:探討其營養成分吸收率及提升吸收力的方法。
  • 補充劑品質管控:強調原料來源、製造流程和第三方認證的重要性,確保安全性與有效性。
  • 綠粉營養補充利弊分析:便利性與營養價值對比潛在過量攝取風險,提供均衡觀點。
了解如何有效利用綠色蔬菜粉、選購高品質產品並平衡其優缺點,以做出最明智的健康決定。


即使你不像我們其他人那樣花數小時滑動 TikTok,你幾乎肯定也遇見過 Bloom Nutrition。這家公司由 Mari Llwellyn 和她的丈夫 Greg Lavecchia 於2019年創立,以其粉狀綠色食品產品聞名,這些產品承諾為你的身體補充營養、消除腹脹並改善消化。這些效果是否真的如宣稱的一樣,卻是爭議不斷的話題。
我們在研究許多文章後,彙整重點如下
網路文章觀點與我們總結
  • 綠色食品補充劑以粉末、片劑或膠囊形式提供,使用方法和舒適度各有優勢。
  • 生物利用率指營養素從食物或補充品中被吸收後能夠發揮作用的比例,高生物利用率意味著更好的效果。
  • 食品補充劑通常不使用合成添加劑或殺蟲劑,以保證自然純淨。
  • 天然純淨海洋深層水經過離子透析技術處理,生物利用率極高,是每日營養補充的好選擇。
  • 綜合維生素採用知名品牌DSM的產品,品質有保障且吸收效果佳。
  • 個人體質因素如年齡、消化系統健康狀況等會影響營養素的吸收和利用。

現代人越來越重視健康,因此大家對食品補充品需求日益增加。選擇時要注意其生物利用率,這樣才能確保攝取到的營養真正被身體吸收並發揮功效。此外,為了避免人工添加劑和殺蟲劑帶來的不良影響,自然純淨來源更受歡迎。不同形式如粉末、片劑或膠囊都有其便利性,可以根據個人喜好選擇最適合自己的產品。不過,每個人的身體狀況不同,所以在選購前最好多了解自己的需求和體質特點。

觀點延伸比較:
產品類型形式生物利用率是否使用合成添加劑或殺蟲劑技術處理方式品牌與品質保障適用人群
綠色蔬菜粉粉末、片劑、膠囊中等至高N/A(不適用)N/A(不適用)所有年齡層,特別是蔬菜攝取不足者
天然純淨海洋深層水液體極高離子透析技術N/A(不適用)需要額外補充礦物質及微量元素者
綜合維生素 (DSM)片劑、膠囊N/A(不適用)DSM知名品牌,品質有保障且吸收效果佳 所有年齡層,需要全面營養補充者
*個人體質因素**影響所有產品**因人而異**因人而異**無特定技術**無特定品牌**根據個人體質,如年齡和消化系統健康狀況*

當然,Bloom 並不是市場上第一個或唯一的綠色粉末。這些粉末通常由磨碎的羽衣甘藍、螺旋藻和其他「超級食物」製成,數十年來一直在健康食品店的貨架上佔有一席之地,成為人們將大量營養攝入飲食中的一種方式。近年來它們的人氣激增,這從 Bloom 的成功及其眾多競爭對手(包括 Athletic Greens、BetterGreens 和 Huel)中可見一斑,它們都聲稱具有類似的健康益處。

綠色粉末:便利的營養補充劑或飲食中的缺口?

益生菌和益生元已經流行多年,並且繼續成為像康普茶和替代汽水Poppi等流行飲料中的固定元素。像Bloom這樣的綠色粉末是最新一波產品,它們宣稱可以治癒你的腸道,減少胃腸不適,並讓你變得更健康。對於這些說法科學支援有限,大多數營養師認為人們應該從食物中獲取營養,而非補充劑。

綠色粉末是專注於葉類蔬菜、水果和蔬菜中所含的營養素和維生素的膳食補充劑,被加工成粉狀。方便且(有爭議地)美味,它們聲稱是任何感覺自己沒有攝取足夠綠色蔬菜的人的一個快速解決方案。品牌聲稱他們的產品富含大量維生素、礦物質、益生元以及適應原,可以幫助提升免疫力、能量水平、恢復能力和消化。

**趨勢洞察:益生菌和益生元的監管格局演變**

隨著益生菌和益生元在食品和保健品中的日益普及,監管機構正在加強監管以確保消費者安全。例如,美國食品藥物管理局 (FDA) 最近釋出了新的指導方針,要求益生菌產品製造商提供更多關於其產品的安全性和有效性的資料。這項監管演變將塑造這些成分在市場上的未來,並應由業界專業人士密切關注。

**技術進步:個性化營養和微生物組檢測**

科技進步正在推動益生菌和益生元領域的個性化營養和微生物組檢測。透過個性化營養,消費者可以根據其獨特的微生物組及其營養需求定製其益生菌與益生元補充劑。微生物組檢測服務可以提供有關個人微生物組成分的見解,以進一步最佳化補充策略。這些技術進步為消費者提供準確且有效的方法,以最佳化他們的腸道健康。

總體而言,在沒有充分科學證據支援很多此類補充劑宣傳效果下,我們仍需謹慎選擇並依賴天然食材來實現全面均衡飲食。」

綠色粉末的生物利用率:了解吸收益處


**最新趨勢:基於植物的綠色粉末**

近來,基於植物的綠色粉末正受到廣泛關注。這些粉末通常由羽衣甘藍、菠菜和螺旋藻等富含營養的蔬菜製成。它們提供一系列好處,包括抗氧化、抗炎和排毒作用。基於植物的綠色粉末不含常見過敏原,如乳製品和麩質,因此適合各種飲食。

**深入要點:綠色粉末中的生物利用率**

儘管綠色粉末提供大量的維生素和礦物質,但它們的生物利用率可能與全食物不同。生物利用率是指人體能夠吸收和利用營養素的程度。由於加工過程,綠色粉末中某些營養素的生物利用率可能較低。因此,建議將綠色粉末作為飲食的補充,而不是完全取代全食物。

設計成可以溶解在水中或混入冰沙裡,這些綠色粉末旨在讓人們輕鬆地在短時間內攝取多種營養。有些產品還加入了益生菌和酵素。它們在提供營養方面並不能完全替代全食物。從全食物中獲得有益營養,例如纖維和維他命 C,在加工過程中可能會流失。人們對真實食品中的營養吸收更為容易。不過,如果添加了合成維他命,那麼你便有可能獲得更多量的一種特定維他命。

許多配方中的益生菌可能增加身體所需的良好細菌,以幫助抑制有害細菌並促進消化,同時前驅益菌則“餵養”這些有利微生物。而研究表明,益生菌對便秘及腹瀉具有一定幫助。因此,如果你選擇含有這些成分的綠色粉末,你或許能夠除一些好處。


補充劑品質控管:確保安全性和有效性

我們的飲食中的營養素有助於支援免疫功能——特別是維生素C、B族維生素和鋅——但健康的免疫系統還依賴其他因素,例如睡眠和壓力。而且,目前尚不完全了解新增到補充劑中的營養素在體內如何被利用。補充劑中營養素的吸收可能取決於補充劑在體內溶解得多好。它們很可能不會對你造成傷害,這是一個積極的方面。

提醒正在服用華法林(warfarin)的人:注意任何綠色產品中的維生素K,因為增加攝入量可能影響該藥物的代謝,使其效果減弱。如果你正在使用這種抗凝血藥或有任何過敏症狀,請與你的醫生核實。

要注意一些產品中出現了重金屬和汙染物。因此,尋找第三方測試印章,例如來自國際標準組織NSF的認證。

**最新趨勢:個人化營養**

近年來,個人化營養已成為營養領域的熱門趨勢。透過基因檢測和生物標記分析,可以量身打造個人化的營養建議,針對每個人的特定需求和遺傳風險,最佳化免疫功能。這項創新使我們能夠更精準地補充營養,提高吸收率和整體健康狀況。

**深入要點:補充劑品質控管**

雖然補充劑可以幫助補充飲食中的營養素,但品質控管至關重要。選擇信譽良好的製造商和經過第三方的測試和認證的產品,以確保產品的安全性、有效性,並避免重金屬或汙染物的風險。定期監測血液檢查可協助追蹤營養素的吸收和代謝,並在必要時進行調整。

綠粉營養補充:利弊權衡與最新趨勢

在我專業的觀點中,沒有任何東西可以取代完整且未經加工的食物。因此,這些補充劑無法替代「真正的蔬菜」。新鮮的水果和蔬菜也是纖維的重要來源,而綠粉中的纖維含量較低,通常每份僅提供1-2克(儘管有時會如前所述額外新增纖維)。以完整形態存在的蔬菜還能給予咀嚼的滿足感,而且含水量高,有助於滿足飢餓感並促進飽腹感。天然狀態下的蔬菜還提供了一個完整的營養基質,包括多種協同作用以促進健康和福祉的維生素、礦物質及植物營養素。

**專家見解**:研究證實,食用天然完整的食物對身體健康至關重要,市售的補充營養品,包括綠粉在內,都無法取代真正的蔬菜。綠粉的纖維含量低,通常每份僅提供1-2克。然而整顆的新鮮蔬果含有豐富而多元化的纖維。

綠粉仍然是一種補充產品。補充劑可以幫助平衡飲食,但不能替代真實食品。如果你的飲食中水果和蔬菜攝入不足,一些綠色補充劑可能有所幫助。如果你不喜歡這些食品口味或還在學習將它們納入飲食中,那麼綠粉或許可以彌補你營養攝取上的缺口。

**最新趨勢**:儘管綠粉不能完全取代蔬菜,但對於飲食缺乏蔬果者,可作為補充營養的一種輔助品。對於不喜歡蔬果味道或仍在學習調整飲食的人來說,綠粉有助於彌補不足,不失為一個方便快捷的方法來增強日常飲食中的營養價值。

選擇安全有效的綠色粉末指南

它們在旅行或無法獲得新鮮水果和蔬菜的日子裡也非常有用。由於這些粉末便於攜帶且使用方便(不需要清洗、切割或烹飪),只需將其混入你喜愛的飲料中即可享用。

當討論綠色粉末與蔬菜時,我最大的擔憂是這些綠色粉末僅在少數幾項小規模研究中進行了測試,且結果因品牌和補充劑配方而有所不同。產品製造商通常會資助這些研究,這增加了偏見風險。因此,對於綠色粉末以及任何其他營養補充劑,都應持保留態度。如同本文所述,「要確保美國消費者接觸到的膳食補充劑(Dietary Supplements, DSs)是安全、有效、高品質且價格合理,以便它們能夠對公眾健康做出積極貢獻,還有很多工作要做。」因此,一定要檢查標籤,並確保選擇來自可信賴來源的產品。

**專案 1:符合最新的產業標準及法規要求**

儘管綠色粉末在市場上受到關注,但其行業標準和法規尚未完善。隨著消費者對產品安全和有效性的意識提高,預計未來將有更嚴格的法規出台。關注符合最新產業標準和法規要求的綠色粉末品牌,以確保產品品質和安全性。

**專案 2:透明的生產和供應鏈**

隨著綠色粉末行業的發展,消費者對生產和供應鏈透明度的需求也不斷增加。選擇提供清晰且透明的供應鏈資訊,包括成分來源、製造過程和品質控制措施。這有助於建立信任,並讓消費者對所消費的產品更有信心。

諮詢醫療保健提供者以安全有效地使用綠粉


**最新趨勢:**近來,綠粉調理受到關注,因為它提供便利且快速的營養補充方式。消費者應了解其潛在侷限性,例如可能缺乏全食物的纖維和抗氧化劑。隨著綠粉配方的持續創新,市場上出現更多強調特定健康功效的產品,如針對免疫力或面板健康的綠粉。

綠粉被宣稱具有多種健康益處。需要注意的是這些宣傳中的健康益處尚未得到證實。由於綠粉不一定能提供每日所需的完整蔬果量,你可能會更希望省下這筆錢並購買易於準備的全食物。如果你選擇使用綠粉來補充飲食,在此之前請先與醫療保健提供者相談。他們可以幫助你確定你目前正在服用的藥物和其他補充劑是否會與綠粉產生互作用,同時根據你的既有健康狀況給予風險和利益方面的建議。記住,你可能會攝取過量某些營養素或經歷不想要的副作用,因此務必先做足研究。

**深入要點:**在考慮使用綠粉補充劑之前,與醫療保健提供者協商至關重要。他們可以評估個體的營養需求、既有健康狀況和藥物互動作用,並提供客製化的建議。消費者應注意綠粉中營養素的劑量,並了解過量攝取的潛在風險。嚴格的品質控管措施對於確保綠粉的安全性至關重要,消費者應選擇信譽良好的品牌,並查閱獨立第三方認證,例如 NSF 國際公共衛生標準 (NSF/ANSI 173)。


參考來源

全球綠色食品補充品市場預測(截至2030年):按來源、型態、分銷管道

食品和全食品補充品在不使用合成添加劑或殺蟲劑 ... 粉末細分市場預計在預測期內年複合成長率最高. 在綠色食品補充品市場中,粉末 ... 生物利用度,這增加了 ...

到2032年,綠色食品補充劑市場規模/份額預計將達到7.5528億美元的目標

綠色食品補充劑以粉末、片劑或膠囊形式提供,由 ... 使用方法和舒適度。它更適合需要額外時間來計劃 ... 生物基聚氯乙烯市場:; 汽車油回收市場:; 數據 ...

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W.C. Willett

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