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摘要
本文探討類黃酮與腸道微生物之間的重要互動，揭示其對健康飲食的新視野。 歸納要點:
- 類黃酮能顯著改變腸道菌群的組成,促進有益菌的增長並抑制有害菌。
- 這些天然化合物透過影響腸道微生物的代謝,參與短鏈脂肪酸的產生,有助於改善整體健康。
- 隨著個人化營養的興起,我們可以根據腸道菌群檢測結果,調整類黃酮攝取來制定更有效的飲食計畫。
這是2023年1月發表於《FOODS》期刊的研究論文摘要。（最好直接閱讀該研究，忽略我的重點摘要。這份摘要是由Jasper AI協助創作的。我需要宣告的是：我不是醫生、醫療從業人員或營養師，因此不提供任何醫療建議。上一次我假裝當醫生時，卻錯誤診斷了我其中一個女兒手臂骨折的情況，整整一週都沒發現。真正的醫生對我的表現並不太讚賞。而且，在開始任何健康計劃之前，你應該始終諮詢你的醫生。）
我們在研究許多文章後,彙整重點如下
網路文章觀點與我們總結
- 腸道菌群利用黃酮類化合物後,能減少腸道發炎反應,改善上皮屏障的完整性。
- 黃酮類化合物在體內代謝後能抵達腦部,顯示其可能有神經保護作用。
- 這些化合物對宿主的腸道菌群多樣性和結構有正面影響,有助於提升健康狀態。
- 肠道微生物可廣泛代謝黃酮類化合物,其藥效常依賴於這種調節作用。
- 共生菌與宿主形成互利關係,有益菌的增長能促進人體健康,而壞菌則可能導致疾病。
- 醫師建議多攝取含多酚及類黃酮素的蔬果,以降低發炎及癌變風險。
近年來，越來越多研究指出飲食中的黃酮類化合物對我們的健康至關重要。這些天然成分不僅可以改善腸道功能，還能幫助維持身體內部微生物平衡。透過調整腸道菌群，它們能有效減少發炎反應和增強免疫力。此外，多吃富含這些抗氧化劑的蔬果，不僅是享受美味，更是在為自己的健康投資。
類黃酮與腸道菌群相互作用：臨床試驗與分子機制
近期的研究突顯了類黃酮與腸道微生物之間的相互作用，這一議題在食品科學、營養學和生醫領域中正逐漸受到重視。腸道微生物群對維持腸道穩態及人類健康至關重要，但其失調可能導致各種疾病的發生。類黃酮展現出多種生理活性，並透過腸道微生物代謝為新的代謝產物，進而透過調節腸道菌群的組成和結構來增強健康。本篇綜述專注於類黃酮如何透過與腸道微生物的雙向相互作用影響其代謝命運、生物轉化、生物利用率以及生物活性。透過檢視腸道微生物群的多樣性及如膽酸等代謝產物，本綜述探討了類黃酮如何影響腸道微生物群、保護腸道屏障並支援免疫系統。
這些微生物－類黃酮之間的互動在疾病調控上扮演著關鍵角色，特別是在消化系統疾病、肥胖、糖尿病和癌症等方面，因此提供了促進消化系統健康及治療相關疾病的新見解。
**專案 1：臨床試驗與介入研究的進展**近年來，針對人類受試者的臨床試驗和介入研究蓬勃發展，探討特定類黃酮的攝取如何影響腸道菌群組成、代謝產物生成及整體健康。這些研究提供了臨床證據，以支援類黃酮－腸道菌群相互作用在維持腸道健康及預防慢性疾病中的潛力。
**專案 2：特定類黃酮與腸道菌群相互作用的分子機制**持續深入探索特定類黃酮與腸道菌群之間相互作用的分子機制。科學家們正在利用先進技術，例如轉錄組學和代謝組學，以識別參與類黃酮代謝及其對腸道菌群調控的重要基因和代謝途徑。這些見解對於開發有針對性且有效的類黃酮介入策略以最佳化腸道健康及抵禦各種疾病至關重要。
類黃酮是一大類基於 C6－C3－C6 骨架的化合物，包含兩個苯環和酚羥基。它們可細分為多個亞類，如黃酮、黃酮醇、橙皮素、異黃酮以及花青素。在植物中，類黃酮常以苷鍵形式或與糖結合的碳基團出現在各種植物部位。藥理學證據顯示，類黃酮具有多種生理及藥理活性，包括對心血管及消化系統的益處，以及抗氧化、抗發炎、抗菌、抗病毒、抗癌、抗腫瘤和保護肝臟等功能。
不同亞類的黃酮類化合物對健康的益處及生物活性各有差異。口服後，黃酮類化合物主要在肝臟中代謝，並在大腸內受到微生物的進一步轉化。這些代謝產物隨後調節腸道微生物群的組成和豐富度，從而增強了黃酮類化合物的生物活性和生物可利用性。
腸道微生物群是指生活在我們消化系統中的數十萬億細菌、病毒和真菌的集合體。這些微生物不僅對維持健康至關重要，還影響著我們的免疫系統、新陳代謝及情緒。近年的研究顯示，腸道微生物群與多種疾病有關，包括肥胖、糖尿病及某些心理健康問題。透過調整飲食或使用益生菌產品，我們能夠影響這一獨特的微生物社群，進而可能改善自身的健康狀態。因此，深入了解腸道微生物群的功能及其在人體內部所扮演的角色，將有助於未來發展個性化醫療和預防措施。
人類腸道中棲息著多樣化的微生物群落，這些微生物包括有益、危害及中性的細菌，對於人類的新陳代謝和整體健康至關重要。腸道微生物組的擾動可能導致像是炎症性腸病（IBD）以及糖尿病等系統性疾病的發生。內在因素（例如功能結構的變化）和外在因素（如藥物和飲食）都能影響腸道微生物組。植物中的類黃酮已顯示出調節腸道微生物組以治療這些疾病的潛力。
近期的研究越來越關注類黃酮與腸道微生物群之間的雙向互動，以更好地理解它們的影響。雖然動物模型常被用來研究這些機制，但類黃酮在腸道微生物作用下的特定代謝途徑仍不清楚，透過這些互動調節疾病的機制也因涉及複雜性和異質性而未完全明瞭。本篇綜述總結了目前對於類黃酮如何影響腸道微生物以及透過腸道菌群調節疾病的知識，旨在填補研究空白並建議未來的研究方向。
腸道屏障功能的保護
腸道黏膜屏障是一種保護系統，它將微生物豐富的腸道環境與宿主分隔開，防止有害細菌、抗原和其他物質進入細胞，並確保細菌和內毒素留在腸腔內。這一屏障由緊密連線、黏附連線和橋粒組成。腸道屏障的失調與微生物失調有關，這可能導致脂多醣轉移並損傷緊密連線。此屏障包括機械性、免疫性和生態性元件，相互作用以影響腸道健康。
腸道屏障與腸道微生物群之間的互動是雙向的;一方面，功能正常的屏障能夠調節細菌的豐富度和組成，而另一方面，微生物群則透過免疫調節來維持屏障的完整性並協助黏膜修復。類黃酮透過多種機制增強腸道屏障功能，包括抑制發炎訊號、保護屏障通透性、減少氧化壓力、調節免疫反應、上調 GLP－2、維持緊密連線完整性以及改變腸道微生物群。
類黃酮：天然抗癌劑，連結營養、免疫，微生物組
類黃酮對癌症或腫瘤的影響研究顯示，類黃酮的攝入與癌症預防之間存在密切關聯。這些天然化合物具有抗腫瘤和抗氧化活性，主要透過調節反應性氧種（ROS）及清除酶活性來發揮作用。類黃酮能夠阻止細胞週期程序，抑制熱休克蛋白質的生成，並防止癌細胞增殖，這些都為其在癌症預防機制中的角色提供了支援。類黃酮還可以透過影響氧化壓力反應來促進突變細胞的凋亡。
最近的研究，例如針對橙皮素（luteolin）的探討，在免疫調節和微生物組互動方面展現了治療癌症的潛力。流行病學研究也指出，類黃酮的攝入可能減少癌症發病率，其中高攝取量與降低雌激素相關癌症及胰腺癌風險有關，如多民族佇列研究（Multiethnic Cohort， MEC）所示。
有兩個值得注意的新興領域也在探索類黃酮對抗癌作用的深層機制：
**專案 1：甘草酸在癌症治療中的新興應用**
甘草酸，一種傳統上用於治療炎症和免疫失調的天然化合物，近期被發現具備抗癌特性。研究表明，它不僅能誘導癌細胞凋亡、抑制腫瘤生長，同時還能調節免疫反應。甘草酸可與常規化療藥物協同作用，以提升其療效。
**專案 2：微生物組與類黃酮抗癌作用的雙向關係**
近年來，科學家們發現類黃酮與腸道微生物組之間存在著緊密連結。具體而言，類黃酮能夠調控腸道菌群，而這些菌群又會影響到類黃酮的代謝及生物利用度。這種雙向互動顯著地影響了類黃酮在抗癌方面的效果。例如，由腸道細菌產生的短鏈脂肪酸已被證實可以增強類黃酮的抗氧化和抗炎活性，因此加強它們在預防疾病方面的重要性。
綜觀以上資訊，我們可以看出，加強對於每日飲食中類黃酮資訊來源及其健康益處認知的重要性，不僅是基於日常保健，更是呈現當前醫學界朝向整合營養、免疫以及微生物組等多元方向努力的一部分。
類黃酮對於癌症調控相關的多種生物功能產生影響，包括細胞凋亡、血管生成、細胞分化與增殖。研究顯示，類黃酮誘導的激酶調控與細胞凋亡、增殖及腫瘤侵襲等行為之間存在著關聯。因此，需要進一步研究不同的靶標和途徑，以了解類黃酮與腫瘤細胞關鍵酶之間的相互作用。
類黃酮與腸道微生物之間的相互作用是雙向的。在口服攝取後，只有少部分的類黃酮會在胃和小腸中被消化和吸收。進入大腸後，類黃酮會經過酶解作用分解成糖苷，然後再由厭氧細菌進行發酵，產生有益的微生物代謝產物。腸道微生物的代謝能力影響了類黃酮的吸收與功能，進而影響其生物可用性與生物活性。相對地，攝取類黃酮也能調節腸道微生物群的組成與功能。
腸道細菌在調節免疫系統方面扮演著關鍵角色，透過分泌短鏈脂肪酸（SCFAs）等物質來影響腸道屏障功能、誘導抗炎途徑、促進 T 淋巴細胞的分化以及增強適應性免疫細胞，從而幫助預防和治療各種疾病。理解類黃酮與腸道微生物之間的雙向互動及其對疾病臨床療效的影響，可能為代謝性疾病管理的新策略開發提供指導。
雖然有大量證據支援類黃酮的益處，但疾病的複雜性和腸道微生物群的變異性使得完全解開這些相互作用變得具有挑戰性。目前，轉化後的類黃酮代謝物與其母體化合物之間的生物活性關係仍不明朗。本篇綜述強調了類黃酮透過腸道微生物群所帶來的健康益處，為其在調節腸道微生物及預防與腸道菌群失調相關疾病方面的應用提供了理論依據。
以下是美國農業部（USDA）類黃酮資料庫 3．3 版本（2018）的連結：https：／／drive．google．com／file／d／1Ltj2IGUliHsm6－S8CadRQXBfr3i0rl1E／view？usp＝drive＿link
題目：類黃酮與腸道微生物之間的相互作用：綜述
作者：Xiong HH， Lin SY， Chen LL， Ouyang KH， Wang WJ
期刊：《食品》2023年1月9日，第12卷第2期，文章編號320。doi： 10．3390／foods12020320。PMID： 36673411;PMCID： PMC9857828。
參考來源
預防失智的黃金3角：黃酮類化合物、規律運動與腸道菌
腸道群利用黃酮類化合物後，生成的代謝物（酚化合物）能減少腸道的發炎反應，改善腸道上皮屏障的完整性，而在小腸吸收進入體內之後，也能順利抵達腦內， ...
來源： 優活健康網黄酮类化合物与肠道菌群互作研究进展
近年来，黄酮类化合物对于肠道菌群的调控，被认为是其体内生物学活性的重要作用机制之一。黄酮类化合物在被摄入后，能够对宿主体内肠道菌群的多样性、结构和短链脂肪酸的 ...
來源： 中国食品学报基于肠道菌群的黄酮类化合物生理功能研究进展 - 中国食品学报
黄酮类化合物作为功能性物质， 在人体多种生理功能的发挥主要依赖于肠道微生物的代谢转化； 同时黄酮类化合物及其代谢产物又能通过改变肠道菌群构成和酶活性进一步影响人体 ...
來源： 中国食品学报基于肠道菌的黄酮类成分代谢特征及药理学思考
近年来, 黄酮类物质与肠道微生物的相互作用研究表明, 黄酮类物质能被肠道微生物广泛代谢, 而缺少肠道菌调节的黄酮类物质其药物活性往往会发生显著改变, 说明肠道菌群在黄酮 ...
來源： html.rhhz.net減肥需知：腸道菌如何影響代謝系統- 醫療新知
宿主的腸道菌還會消化植物中發現的某些抗氧化劑，即類黃酮，可能有助於防止體重增加[21]。最後，腸道細菌會影響腸道中飲食脂肪的吸收方式，這可能會 ...
來源： JoiiUp腸道菌群與人體健康及疾病
腸道之共生菌能與宿主人體和平共存、共生互利，形成所謂的「人體超級生物體」。好菌的發酵作用，有益人體。壞菌的腐敗作用，使人生病。健康時，共生菌呈免疫耐受性。
來源： 長庚醫療財團法人全球資訊網【学术播报】基于肠道菌群的黄酮类化合物生理功能研究进展
黄酮类化合物不仅能直接作用于某些肠道代谢酶抑制其活性，也通过改变肠道菌群的构成，使其代谢酶的种类和数量发生相应变化，还能与肠道中的金属离子螯合 ...
來源： 中国食品科学技术学会
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